Aranyérem született a budapesti kard...
Ha van valami, amit nehéz egy gyerekkel megetetni, az a zöldség és az abból készült főzelék. Nem kell, nem szeretem, pfuuuj, toltuk el mi is a tányért annak idején, most pedig már külön keressük a friss spenótot, sóskát, tököt vagy éppen a kelkáposztát…
Az ősz a szüret ideje. Az ilyenkor begyűjtött zöldségek és gyümölcsök egész télen eleségül szolgál nekünk. De használhatjuk őket a szépségápolásban is.
Hogyan kerüljük el a rizst, vagy krumplit? Némi fantázia kell ahhoz, hogy új vizekre evezzünk és megkóstoljuk a párolt karalábét, vagy éppen a tejszínes spenótot.
Ha valaki meghallja a grillezés szót, elsőként valószínűleg a különböző húsokra gondol. Pedig a kertben sütött menük ennél jóval sokszínűbb is lehet. A grillrácson rengeteg zöldséget el lehet készíteni, amiket sokféleképpen ízesíthetünk vagy párosíthatunk más finomságokkal. Például, ha igazán fenséges étkezésre vágyunk, egy kis baconnel, sajttal, tenger...
Korszakokra lehetne osztani, hogy a fogyni vágyók mikor mit utálnak. Egy időben mindenki a zsírt tekintette a legnagyobb ellenségnek. Aztán hirtelen az emberek a szénhidrátot kezdték el okolni mindenért. De mennyire megalapozottak ezek az állítások? A szénhidrát valóban tiltólistára való?
Japánban Bento boxot visznek a férjek és a gyerekek magukkal az iskolába, vagy a munkahelyre. Ebédre, uzsonnára, vagy akár vacsorára is fogyaszthatjuk ezt a remekbe szabott ételkölteményt.
Habár mindannyian nagyon várjuk már a húsvéti lakomát, pláne azok, akik böjtölnek, mégis érdemes odafigyelni, miből és pláne mennyit eszünk, hogy megelőzzük a haspuffadást és a gyomorbántalmakat.
Van, amikor a nagy melegben az ember könnyű, húsmentes ételekre vágyik. Íme néhány zöldségfasírt, amely ízvilágában, valamint ásványi anyagok tekintetében méltó ellenfele lehet a húsféléknek.