tofu (11 találat)

Variációk pörköltre

Bármiből lehet pörköltet készíteni, akár zöldségekből, de még tojásból is! A lehetőségek tárháza végtelen...

Tofu, nemcsak vegáknak

Aki valaha is kipróbálta a vegetáriánus étrend valamelyik formáját, az minden bizonnyal találkozott már a tofuval. A kínai konyha alapvető élelmiszere, szójatejből készül és többféle fajtája létezik. A tofuból készült fasírt pedig isteni!

Fehérjedús fogás húsmentesen? Nem lehetetlen!

Ha azt mondjuk, hogy valaki fehérjedúsan étkezik az egészsége érdekében, akkor biztosra vesszük, hogy az a valaki valószínűleg sok húst fogyaszt, hiszen csak így érhetjük el a kellő fehérjebevitelt. Pedig a vegetáriánus konyhában is könnyedén megoldható, hogy szervezetünk elegendő fehérjéhez jusson, ráadásul ezek mindegyike rendkívül egészséges. A következő...

Székelykáposzta vegán módra? Mi imádjuk!

Ha azt mondjuk, hogy székelykáposzta, akkor biztosan nem gondolnánk, hogy a vegán verzió bármikor is működhet. Pedig manapság szinte mindent el lehet készíteni bármiféle állati alapanyag hozzáadása nélkül, így pedig nemcsak az egészségünket, de az alakunkat is fantasztikusan karban tarthatjuk!

Két isteni vegán recept, nem csak vegánoknak

A vegán konyha iránt egyre többen érdeklődnek, hiszen rengeteg pozitív dolgot hallani az étrend egészséges mivoltáról. A következő két receptet bárki könnyedén elkészítheti, közben pedig kicsit bekukkantást nyerhetünk a teljesen állatmentes konyha rejtelmeibe.

3 trükk, amivel ízletesebbé tehetjük a tofut – nem csak vegáknak!

A vegetáriánus étkezésben nagyon fontos szerepe van a tofunak, hiszen magas fehérjetartalma miatt kiváló húspótló. Önmagában elég íztelen, ám nagyon jól átveszi a fűszerek ízét – íme 3 ötlet, hogyan készítsük el, hogy igazán élvezetes gasztronómiai élvényt nyújtson!

Zöldségek, melyek képesek tökéletesen helyettesíteni a húst

Gyakran érezzük, hogy jobb lenne kevesebb húst enni, mégis olykor nehéz kitalálni, mi legyen helyette. A kiegyensúlyozott étkezés nagyon fontos, pláne ha úgy döntünk, egy időre kiiktatjuk a húsféléket az étrendünkből. Az alábbi ételek tökéletesen képesek helyettesíteni az állati eredetű ételeket, remek alternatívák az egész család számára.

Kilenc pontban áttérünk a vegánra

Áttérni a vegán étrendre sokféle okból lehet, de egyben mindannyian hasonlítanak: olyan étkezési rendszert szeretnének követni, amelyből fontos tápanyagforrásokat iktatnak ki. Hús nélkül, tej nélkül, tojás nélkül… különféle „nehézségi szintek”, de a kiegyensúlyozott táplálkozás mindenkinek fontos. Az alábbiakban abban segítünk, hogyan lehet egészségesen...