Aranyérem született a budapesti kard...
Jellemzően gyerekkorban jelentkeznek az allergiás tünetek, általában úgy gondoljuk, hogy ha akkor nem jelentkeztek, később, felnőttként már nem alakulhat ki ételallergia. Pedig kialakulhat, ezek a jelek utalhatnak arra, hogy ételallergiánk van felnőtt létünkre. És persze nem szabad összekeverni az intoleranciát az allergiával. Mutatjuk, mi a különbség!
Orbán Viktor közösségi oldalán jelentette be a kormányülést követően, hogy a vírus mellett az áremelkedések kérdésével foglalkoztak, hiszen egész Európában nőnek az árak.
A lisztérzékenység kialakulásának okát kutatták amerikai tudósok. Végül olyan összefüggést találtak a betegség megjelenésére, amelyre korábban nem is gondoltak.
A kovász készítés ősi technika és éppen ezért fontos is életben tartani. De miként kapcsolódik a kovászhoz a helyi termék és a kézi malom? Minderről Szabi a pék, vagyis Szabadfi Szabolcs mesélt.
Fellobbant a kenyér kovászolási láz. Érthető, hiszen csak liszt és víz kell hozzá. Ám a jó kovász készítése már-már művészet. Erről kérdeztük Ormós Gabriellát a Kovász Labor blog tulajdonosát.
Az elmúlt időszakban sokan kipróbálták avagy tovább fejlesztették a kenyér sütés fortélyait. Ugyanakkor van még egy étel, amelyet készen veszünk, pedig pillanatok alatt magunk is elkészíthetjük.
Számos különböző névvel illetik, amely tájegységenként változik. Gyermek dalocskában is főszerepet kapott. Ráadásul az egyik legtakarékosabb, ám annál finomabb étel. A tél egyik kötelező fogása.
A karácsonyi készülődés mindenkinél más, ahogyan a menü is, sőt, már az ételek alapanyaga is. Egyre több családban van olyan, aki valamire érzékeny, vagy csak úgy dönt, hogy nem eszik cukrot, glutént vagy épp laktózt. Nekik itt a mindenmentes mézeskalács receptje.