New Yorkban telt házas sikert aratott a Most...
Először a 19. század végén azonosították a kapszaicin nevű vegyületet, ami a paprikát csípőssé teszi. Vannak, akik imádják a csípős ételeket, de nem árt tudni milyen hatással van az egészségünkre.
Mi magyarok, közismerten szeretjük az erős, csípős ételeket. Ezért fogásaink többségéhez erős-, illetve csilipaprikát, használunk. Tesszük őket levesbe, pörköltbe, vagy épp szórjuk rá vastagon a pizzára.
Valami megmagyarázhatatlan dolog miatt az étkezésben is szeretünk, sőt imádunk szenvedni, leginkább, amikor csípőset eszünk.
Van, aki nem bírja az erős ételeket, mások viszont rajonganak értük. De miért? Elveszik az ízérzékelésünket, bekönnyezik tőlük a szemünk, és a levegőt is csak kapkodva vesszük. Mégis egészségesebbek, mint gondolnánk.
