Ízérzelmek és illatmotiváció

Gastro coachként többnyire a negatív irányból közelítjük meg az emberek táplálkozását: milyen problémákat jelent számára a táplálkozása, milyen negatív érzelmeire reagálva eszik, stb. De vajon megfordítható a folyamat? Lehet preventív a táplálkozás nem pusztán egészségügyi szempontból, hanem érzelmileg is?