Aranyérem született a budapesti kard...
Néha nem árt, ha lecseréljük a húsos menüt zöldségekre. De azért nem kell éhezni és a finom ízeket sem nélkülözni. A karfiol curry éppen ideális választás akár vacsorára, de ebédként is megállja a helyét.
Könnyű vacsora a rohanós hétköznapokra.
Hamarosan érkezik a karácsony, amelynek hagyományos étele a hal. Ahhoz, hogy egy kicsit változatos legyen kipróbálhatsz addig új recepteket is. Például a hal curryt. Nem fogod megbánni.
Indiai ízekre vágysz, de nem tudod mit főzz? Nem ismered a fűszereket és nem is akarsz különleges alapanyagot vadászni? Van megoldás, hogy pillanatok alatt indiai ihletésű ételeket készítsz.
Egy 102 éves Thai szakácsnő szerint a hosszú élet titka a mozgás, a jó minőségű pipadohány, és az az étel, amit ő is az anyjától, az meg a nagyanyjától tanult, akik mindketten megélték a százéves kor.
Télen ügyelnünk kell a megfelelő mennyiségű folyadék- és vitaminbevitelre. Egy-egy ízletes, lélekmelengető levessel, amilyen a következő is, kényeztethetjük a gyomrunkat, és tehetünk az egészségünkért is.
A csicseriborsó nem a legelterjedtebb és legismertebb zöldség hazánkban, pedig roppant egészséges, ráadásul elképesztően finom is. A következő két recept pedig megmutatja, hogy mennyire kreatívan lehet felhasználni a csicseriborsót, más néven bagolyborsót.
Akik szeretik az indiai konyhát, valószínűleg pontosan tudják, milyen kellemesen pikáns ízt kölcsönöz a fogásoknak a sárga curry. Ízesíthetjük vele a csirkét, a sárgaborsó-főzeléket vagy a zöldséges rizst, és amellett, hogy élvezetes kulináris élményt nyújt, az egészségünkre is fantasztikus hatása van.