Aranyérem született a budapesti kard...
A népszerű ázsiai szósz hazánkban is gyorsan elterjedt és sokak kedvence lett.
Először a 19. század végén azonosították a kapszaicin nevű vegyületet, ami a paprikát csípőssé teszi. Vannak, akik imádják a csípős ételeket, de nem árt tudni milyen hatással van az egészségünkre.
A túl sok csípős étel fogyasztása akár veszélyes is lehet az egészségre. Kezdesz elfelejteni fontos teendőket, dátumokat vagy neveket? Talán nem véletlenül.
Valami megmagyarázhatatlan dolog miatt az étkezésben is szeretünk, sőt imádunk szenvedni, leginkább, amikor csípőset eszünk.
Sokan azt gondolják, hogy a szénhidrátban szegény ételeket nehéz elkészíteni és drágák is. Mi ezt megcáfoljuk, hetente frissülő reggeli ajánlatainkkal.
A tésztarecepteket nem sűrűn variáljuk, és nagy százalékban a milánói, a bolognai és a carbonara spagetti között lavírozunk, biztonsági játékot játszva. Néha azonban érdemes kísérleteznünk, hiszen így igazán különleges és finom tésztaételekkel bővülhet a repertoárunk. Az arrabbiatát sokan ismerik, a mai recept azonban két nem szokványos hozzávalót is...
A csilipaprika egészségünkre gyakorolt pozitív hatása közismert, csakhogy sokan nem szeretik a csípős ízű ételeket. Aki azonban imádja a pikáns ízeket, annak van egy jó hírünk: isteni finom és meglehetősen kiadós, csilivel készült receptekre bukkantunk, amiket érdemes kipróbálni otthon is. Videó!
Tombol a gasztroforradalom évek óta, és hát betyár nemzet vagyunk, ott pihen a csípős paprikakrém minden konyhaasztalon, hogy megízesítse a húslevest és a töltött káposztát. De hiába a cseresznyepaprika és a bogyiszlói, a világot a csili hódította meg – ám a diadalmenet egyik lépésénél egy magyar csiliszósz is ott ragyog az égbolton.