Aranyérem született a budapesti kard...
Nyár közepétől egészen október elejéig elcsíphetjük a zöldségeseknél és a boltokban a friss cukkinit, érdemes lecsapni rá, ugyanis rendkívül jól variálható és ízletes finomságokat készíthetünk belőle. Íme egy zöldséggel és bulgurral töltött változat, amit akár a hétvégi vendégseregnek is elkészíthetünk.
Hagyományos ízek, alakbarát köntösben.
Svéd gombasalátának vajmi kevés köze van a svédekhez, de talán azért is kaphatta a nevét, mert a szokványos svédasztalok elmaradhatatlan kelléke volt a '80-as, '90-es években. A zöldéggolyók pedig bulgurral, hagymával, sárgarépával és csicseriborsóval készülnek és remekül illeszkedik a paradicsomos gombasalátához.
Ha a főzésre és az ételekre gondolunk, a köret témakörbe azonnal bekúszik a tészta, a rizs, a krumpli. Sokan csak ezeket váltogatják, pedig rengeteg finom, sokféle módon variálható, ízes, laktató, de ami még fontosabb, egészségesebb köret létezik.
Ha az ebédre gondolunk, köretként általában a burgonya vagy a rizs jut eszünkbe. Pedig sok más, finomságból is válogathatnánk, amik az egészséges étkezés okán is sokkal szerencsésebb alternatívák.
Ezekben a forró napokban már az is borzasztó, ha csak egy rózsát meggyújtunk a gázon, a sütő gondolatától meg izzadunk még órák múlva is. Együnk a kánikulában hideg vacsorát, salátát, a bulgur például tökéletes alap lehet.
Nyár közepétől egészen október elejéig elcsíphetjük a zöldségeseknél és a boltokban a friss cukkinit, érdemes lecsapni rá, ugyanis rendkívül jól variálható és ízletes finomságokat készíthetünk belőle. Íme egy zöldséggel és bulgurral töltött változat, amit már akár a hétvégén is elkészíthetünk.