Aranyérem született a budapesti kard...
Ahogy a ruhatrendek, úgy a táplálkozási divat is folyamatosan változik. Hol a zsírokat, hol a cukrokat tekintjük főellenségnek, néha a fehérjét kell visszafognunk, de volt már a tojás is tiltólistás. A következő ételekről nem gondolnánk első hallásra, hogy fantasztikusan egészségesek, pedig a dietetikusok azt állítják, több értékes tápanyagot tartalmaznak, mint...
Akik szeretnek enni (és ki nem?), azok jól tudják, hogy olykor milyen nehéz megállni, hogy ne tömjünk magunkba mindenféle ételt, amit csak szeretnénk, mert éppen diétázunk. A lapos hasnak nagyon sok ellensége van, de íme egy tojáosos szendvics, ami inkább a barátunk az ínséges napokban.
A klasszikus ázsiai konyha alapanyagai veszik át a vezető szerepet ebben az ételben. A szójaszósz, a hagyma és gyömbér lesz a legmarkánsabb eleme ennek a mesteri fogásnak.
Krúdy Gyula után szabadon szalonna, tojás, krumpli és kolbász valamint apró konyhai és szakmai trükkök, amelyektől szaftos és illatos lesz a készétel.1865-ből van az első írásos emlék és recept akkor még bárányraguval készítették. Később tejfeles rakott burgonya lett, amit már jénaiban sütöttek össze a háziasszonyok. A kolbász egy részét zsírjára sütjük...
Nemcsak a húsvéti ünnepek során érdemes tojást enni, hiszen meglepődnénk, hogy a tojás mindennapi fogyasztása milyen jótékony hatásokkal lehet a szervezetre. A fogyókúrába is beilleszthető.
Tojásfestő, -díszítő és -patkoló bemutatókkal, folklórműsorokkal, kézműves foglalkozásokkal várják az érdeklődőket a Baranya vármegyei Zengővárkonyban működő Míves Tojás Múzeum húsvétváró programsorozatában április 2. és 10. között.
A család is elámul, ha ezt a felséges omlettet dobjuk nekik össze reggelire. Így kell igazán habos omlettet készíteni!
Akár csak zöldséggel, amolyan vega módra, de szalonnával vagy éppen lazaccal is elkészíthetjük a „franciák pizzájá”-nak nevezett pitét, a quiche-t. Ehhez hoztunk ötleleteket, rögtön hármat is, ha esetleg annyira ízlene, hogy nem tudnánk abbahagyni. Videó!