Konyha

Nincs karácsony mézeskalács nélkül – Sütögessünk a gyerekekkel!

Az adventi készülődés egyik leghangulatosabb szórakozása a mézeskalácssütés. Egy ilyen foglalatosság főképp játék a gyermekek számára, ám ezen kívül több érzékszerv fejlesztésére is lehetőséget nyújt.

A sütögetéshez csakis már többször kipróbált és jól bevált receptet használok, amit a leírás szerint nem szükséges pihentetni, könnyen formázható a tésztája és sütés után igazán puha marad a sütemény.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A sütögetés alatt karácsonyi dalokat hallgatunk, és mivel ezeket jól ismerik a gyerekek, sokszor énekelve zajlik már a tészta begyúrása is. Imádnivaló móka a már egy éve a fiókban meghúzódó és a frissen beszerzett sütikiszúrókkal való játék, legjobban az állatfigurákért és az angyalkákért rajonganak a gyerekek.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

Ilyenkor érdemes hagyni egy kis időt, jó kis beszélgetős, mesélős játék kerekedhet ki a gyúródeszka mellett.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A gyerekek fantáziája szárnyaló, még tornyokat is építenek a formákból, számukra vidám móka ez az egyensúlyérzéket is fejlesztő tevékenység.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A formákkal és anyagokkal való játék után következhet a tészta és a liszt felfedezése. Rajonganak a különböző anyagokkal való játékért, mindent kipróbálnak.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

Örömmel tapicskolnak a lisztben, gyúrkálhatják és megszagolhatják az aromásan illatozó alapanyagot, és szépen gömbölyödnek a kis tenyerek között a gombócok vagy a tésztakígyók.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A szabad játék után következhet a több figyelmet igénylő feladat, a tészta nyújtása és a mézeskalácsok kiszaggatása.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

Megtapasztalhatják, hogy a sütikiszúrókat szaggatás előtt lisztbe kell meríteni, hogy ne ragadjon bele a tészta.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A kis formákat óvatosan sütőpapírral bélelt tepsibe helyezik, majd szilikonecsettel megkenik a tetejüket tojásfehérjével.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A színes cukorkák szórása az egyik legizgalmasabb feladat, és bizony ezek nemcsak a sütikre kerülnek ilyenkor, hanem előszeretettel csemegéznek is belőle a gyerekek.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A cukrocskákkal díszített formákat közepes lángon elég 7 percig sütni, így nagyon rövid időn belül megkóstolhatja mindenki a frissen illatozó sütiket.

Fotó: Török Júlia

Fotó: Török Júlia

A sütőből kikerülő illatos kis figurák omlósak, és fogyasztásig azok is maradnak, ha légmentesen zárható dobozban tároljuk őket. A felesleget kis celofánzacskókba csomagolhatjuk és meglepetésként ajándékba is adhatjuk kedves ismerőseinknek.

Fotó: Kerepeczki Anna

Fotó: Kerepeczki Anna

Óvónő vagyok, vidéken élek, a Balatonnál. Szabadidőmben egyedi kérésre, személyre szólóan alkotok, fából és a természet kincseiből. Ötleteim megvalósításához a védelmet nyújtó, a családi összetartozás és szeretet szimbólumát, a házformát találtam a legszebbnek. A teremtett világ szépségei és azok kreatív újragondolása iránti szeretetemet ösztönző hatással szeretném továbbadni mások felé.