Tejszínes-sonkás spagetti
Hozzávalók
- 30 dkg füstölt sonka
- fél kg spagetti tészta
- 30 dkg sajt
- 5-6 dl tejszín
- olaj
- só, bors
Elkészítés
Főzzük ki a tésztát a szokott módon, közben pedig kockázzuk fel a megmaradt sonkát. Egy lábasban forraljunk kis mennyiségű olajat, majd dobjuk bele a sonkakockákat, és pirítsuk meg őket. Öntsük fel a főzőtejszínnel, fűszerezzük ízlés szerint, majd keverjük hozzá a tésztát is. Reszeljük le a sajtot, és ezt is forgassuk bele a tésztába. Petrezselyemmel tálaljuk.
Fotó: iStock.com/Vrabelpeter1
Sajtos-sonkás cukkinihajó
Hozzávalók
- 4 cukkini
- 20 dkg sonka
- 100 g csemegekukorica
- 5 dkg sajt
- 1 doboz tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
Elkészítés
Vágjuk hosszában félbe a cukkiniket, és kanalazzuk ki a húsukat. Pároljuk meg őket sós vízben néhány perc alatt. A fokhagymákat nyomjuk össze, szórjuk meg sóval, majd ezzel a péppel kenjük át a cukkinik belsejét. A felkockázott sonkához keverjük hozzá a csemegekukoricát, a reszelt sajtot és a fűszereket, majd töltsük meg vele a cukkiniket. Tegyük a hajókat vajjal kikent tepsibe, öntsük le őket tejföllel, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük meg őket.
Sonkás szendvicskrém
Hozzávalók
- 50 dkg füstölt sonka
- 10 dkg kaliforniai paprika
- 15 dkg sajtkrém
- egy csipet csípős paprika
- 1 vöröshagyma
- 2-2 ek. mustár és ketchup
- 1 dkg majonéz
- só, bors
- olaj
Elkészítés
Olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, majd főzzük össze a ketchuppal, a mustárral és a csípős paprikával. Aprítsuk fel a sonkát és a paprikát, keverjük össze a majonézzel, a sajtkrémmel, majd fűszerezzük ízlés szerint, és dolgozzuk össze a kihűlt hagymás keverékkel.
