1. Növényi italok, magitalok
Kókusz, rizs, mandula, dió, kesu – ezekből mind készülhet olyan növényi ital, amelyet használhatunk alternatívaként sütéshez, főzéshez vagy épp a kávénkba. Ezek közül is a zabitalnak jósolnak kiemelt szerepet 2019-ben.
2. Moringa
Míg 2018 a matcha tea éve volt, addig 2019 a moringa éve lehet. A moringa – magyarul lóretekfa – elsősorban Észak-Indiában él, itt is termesztik több ezer éve. Sokan csodafának is tartják többek között magas C- és A-vitamin-tartalma miatt, de vastartalma is kiemelten magas. A belőle készült tea az idősebbek számára igazi vitamin- és energiabomba.
3. Tahini
Nagy jövőt jósolnak 2019-ben a szezámmagból készült sűrű állagú masszának, a tahininek is, amely rendkívül gazdag rézben, magnéziumban, kalciumban és cinkben is.
4. Vegán/vegetáriánus hamburger
Húspogácsa helyett ma már számtalan alternatíva közül választhat az, aki nem szeretne húst fogyasztani. Céklából, szójából, szejtánból, babból is készül hamburgerpogácsa, csak győzzünk választani.
5. Óceáni rágcsálnivalók
Ha harapnivalókról, rágcsálnivalókról van szó, akkor rendszeresen kekszre, csipsre, ropira, magvakra gondolunk. 2019-ben ez változhat, ugyanis elkezdjük felfedezni az óceáni ízeket: algából, vízililiom magjából készült rágcsálnivalók közül válogathatnak azok, akik szeretik az efféle csemegéket.