Konyha

Újabb magyar éttermek érdemelték ki a legrangosabb gasztronómiai elismerést

Két vendéglátóhellyel bővült a Michelin-csillagos vendéglátóhelyek száma Budapesten, illetve a korábban ebben az elismerésben részesült fővárosi éttermek megtarthatták a csillagjaikat.

Bécsben mutatták be a Michelin Guide 2019-es európai kiadását, azaz az öreg kontinens nagyvárosainak legrangosabb gasztronómiai kalauzát. Közel 40 nemzet éttermei szerepelnek az idei kiadványban, amely ebben az évben Izlanddal és a szomszédos Horvátországgal bővült. A hazánkban jelenleg is zajló gasztroforradalom újabb szegmenseként két új Michelin-csillagos étteremmel bővült a magyar főváros. A Székely Mihály utcában található Stand és a Piarista közben lévő Babel részesült ebben a megtiszteltetésben, amely nem csak óriási elismerés, ám hatalmas felelősséggel is egyben. Emellett külön jó hír, hogy a korábban csillagot kivívó budapesti éttermek valamennyien megőrizték elismerésüket, így az Onyx, a Costes és a Costes Downtown, illetve a Borkonyha.

Szulló Szabina és Széll Tamás a Stand tulajdonosai és séfjei

Szulló Szabina és Széll Tamás a Stand tulajdonosai és séfjei, fotó: standrestaurant.hu