Az alábbiakban öt tünetet sorolunk fel, amelyeket valamely vitamin hiánya okozza.
1. Repedezett ajkak
Ezt vas, cink és B-vitaminok hiánya okozza. Akkor alakul ki könnyen, ha étrendükből nélkülözzük a fehérjét. De vegetáriánus étrend is okozhatja. Ha repedeznek az ajkaink, együnk minél többféle húst, mogyorót és hüvelyeseket.
2. Pikkelyes foltok a fejbőrön és/vagy az arcon
Ezt jellemzően a biotin (B17), vagy közismertebb nevén a hajvitamin hiánya okozza. Gyakran hajhullással párosul a tünet. Biontinban gazdag ételekkel azonban segíthetünk: együnk banánt, málnát, diót, szóját, karfiolt, gombát, lazacot és főtt tojást.
3. Aknés dudorok a karon és a lábon
Az A- és D-vitamin hiányának a jelei, de az esszenciális zsírsavak hiánya is okozhatja. Sok halat kell enni, lazacot, szardíniát, valamint magvakat. Zöldségek is segíthetnek: pirospaprika, burgonya, répa. És szedjünk D-vitamint vagy menjünk a napra és napozzunk sokat.
4. Zsibbadás a karban, a lábban
Folsav, B6 és B12 hiánya okozza. Ilyenkor célszerű spenótot, spárgát, céklát, babot és akinek telik rá, osztrigát, kagylót enni.
5. Izomgörcs a lábakban
Ezt a tünetet jellemzően magnézium és/vagy kalcium hiánya okozza. Ha ezt tapasztaljuk, akkor erősen javasolt a banán, mandula, mogyoró, cseresznye, grapefruit, brokkoli, kelkáposzta fogyasztása.