Aranyérem született a budapesti kard...
Bármiből lehet pörköltet készíteni, akár zöldségekből, de még tojásból is! A lehetőségek tárháza végtelen...
Aki valaha is kipróbálta a vegetáriánus étrend valamelyik formáját, az minden bizonnyal találkozott már a tofuval. A kínai konyha alapvető élelmiszere, szójatejből készül és többféle fajtája létezik. A tofuból készült fasírt pedig isteni!
Ha azt mondjuk, hogy valaki fehérjedúsan étkezik az egészsége érdekében, akkor biztosra vesszük, hogy az a valaki valószínűleg sok húst fogyaszt, hiszen csak így érhetjük el a kellő fehérjebevitelt. Pedig a vegetáriánus konyhában is könnyedén megoldható, hogy szervezetünk elegendő fehérjéhez jusson, ráadásul ezek mindegyike rendkívül egészséges. A következő...
Ha azt mondjuk, hogy székelykáposzta, akkor biztosan nem gondolnánk, hogy a vegán verzió bármikor is működhet. Pedig manapság szinte mindent el lehet készíteni bármiféle állati alapanyag hozzáadása nélkül, így pedig nemcsak az egészségünket, de az alakunkat is fantasztikusan karban tarthatjuk!
A vegán konyha iránt egyre többen érdeklődnek, hiszen rengeteg pozitív dolgot hallani az étrend egészséges mivoltáról. A következő két receptet bárki könnyedén elkészítheti, közben pedig kicsit bekukkantást nyerhetünk a teljesen állatmentes konyha rejtelmeibe.
A vegetáriánus étkezésben nagyon fontos szerepe van a tofunak, hiszen magas fehérjetartalma miatt kiváló húspótló. Önmagában elég íztelen, ám nagyon jól átveszi a fűszerek ízét – íme 3 ötlet, hogyan készítsük el, hogy igazán élvezetes gasztronómiai élvényt nyújtson!
Gyakran érezzük, hogy jobb lenne kevesebb húst enni, mégis olykor nehéz kitalálni, mi legyen helyette. A kiegyensúlyozott étkezés nagyon fontos, pláne ha úgy döntünk, egy időre kiiktatjuk a húsféléket az étrendünkből. Az alábbi ételek tökéletesen képesek helyettesíteni az állati eredetű ételeket, remek alternatívák az egész család számára.
Áttérni a vegán étrendre sokféle okból lehet, de egyben mindannyian hasonlítanak: olyan étkezési rendszert szeretnének követni, amelyből fontos tápanyagforrásokat iktatnak ki. Hús nélkül, tej nélkül, tojás nélkül… különféle „nehézségi szintek”, de a kiegyensúlyozott táplálkozás mindenkinek fontos. Az alábbiakban abban segítünk, hogyan lehet egészségesen...