Aranyérem született a budapesti kard...
Teljes szénhidrátfóbiában éltünk az utóbbi pár évben. Míg a fehérjéért odavagyunk, a jó zsírokkal is kezdünk megbarátkozni, addig a szénhidrát teljes száműzetésben él a fejünkben, ha az egészséges étkezésre gondolunk. Azért időről időre elcsábulunk egy péksütire, szelet pizzára – de most megmutatjuk, miért, hogyan és milyen szénhidrátot fogyasszunk...
Úton-útfélen az egészséges étrendre biztató cikkeket olvasunk, reklámokat látunk és hallgatunk. De arról senki sem beszél, hogy számos egészségesnek mondott étel elég kellemetlen tünetet okoz, mégpedig a haspuffadást.
Ha gyorsan szeretnénk kizökkenni a fáradtságból, mert még fontos teendőink vannak, akkor sokan kávé után nyúlunk. Ám olyan is akad, aki az energiaitalra szavaz. De mi van benne, ami oly gyorsan felélénkít?
Szexuális életünket nem csak a sport, hanem a táplálkozás is befolyásolja. Létezik egy dolog, amit bár sokan imádunk, mégis mindent tönkre tehet.
Ha valaki fogyókúrázni kezd, vagy egészségesebben szeretne étkezni, a legelső, ami eszébe juthat, hogy mellőzze a szénhidrát bevitelét. Csakhogy a szénhidrátról sokunknak hibás információi vannak.
A „macrobiotic” szó görög eredetű és annyit tesz: hosszú élet. Az étkezési szokás a japán George Ohsawától ered. A lényege: amit beviszünk a szervezetünkbe, azzal a természet rendjét követjük.
Különleges jelenségre lettek figyelmesek tudósok, amikor cukorbetegekkel végeztek kísérletet. A megfigyelésük sokat segíthet majd a 2-es típusú cukorbetegek egészségének fenntartásában.
A zóna-diéta alapötlete Barry Sears amerikai kutatótól származik . A zóna diéta nevét onnan kapta, hogy a szervezet inzulinszintjét egy megfelelő „zónában” tudja tartani. Ezáltal olyan folyamatok indulnak el a szervezetben, amelyek elkezdik elégetni az elraktározott zsírt.