Aranyérem született a budapesti kard...
Számos szektor mellett a vendéglátást is alaposan felforgatta a Covid, majd azt követően a jelentős infláció, valamint az energiaárak elképesztő mértékű emelkedése. Ám, míg a járvány – a megnövekedett otthon töltött idő által – szinte kizárólag negatívan érintett minden ezen a területen tevékenykedő vállalkozást, a jelenlegi helyzetből akár nyertesen is...
A koronavírus járvány nem csak az éttermekre volt negatív hatással, de a street food kultúráját is átalakíthatja. Most már nem eszünk csak úgy, minden előkészület nélkül például lángost vagy épp fagyit.
Hazánk ismét megmutatta, hogy igenis számolni kell vele a gasztronómiában, ezúttal egy magyar street foodos bizonyított.
A legjobb és a legnagyobb streetfood-választék egy helyen, egy kis lóversennyel, állatsimogatóval.
Már a negyedik, egyben minden eddiginél zúzósabb Gerilla Gourmet tartanak április 12-14. között Szegeden, ahol street food, food truck és kézműves sör orgia, chili manufaktúrákkal és gasztro- különlegességekkel megbolondítva vár téged.
Szinte minden megyébe ellátogat idén az országjáró gasztro-konvoj, azaz a Food Truck Show, a prémium street foodokat 15 városba viszik el tavasztól késő őszig.
A fesztiválokon számos étkezde kínálatából válogathatunk, ám nem árt néhány dolgot szem előtt tartani. A Nébih összegyűjtötte, mire figyeljünk, ha gíroszosnál, lángossütőnél vagy fagylaltárusnál vásárolunk.
Ha valami úgy kezdődik, hogy „skót”, arról legtöbbször a spórolás jut eszünkbe, ráadásul nem feltétlenül pozitív értelemben. A skót tojástól azonban nem kell tartanunk. Olcsó, gyors, egyszerű, ráadásul még nagyon finom is. De lássuk az eredeti receptet!