Aranyérem született a budapesti kard...
Ennek a kuglófnak a kávé adja az aromáját és az áfonyalekvár a lelkét. Sok kézmeleg vaj, friss áfonya, karamellizált alapok és még több espresso így lehetne összefoglalni Ferenc József kedvenc desszertjét. Ha hinni lehet az anekdotáknak, akkor nem igazán telt el hét, hogy a császár ne falatozott volna a kedvenc finomságából.
Klasszikus recept, a békebeli ízek rajongóinak. Mondhatnánk azt is, hogy ezer éve így készítik a nagyik ezt a krémest. Három lapot sütnek és a krémek és a lekvárok aránya is állandó. Összetéveszthetetlenül gazdag ízek jellemzik ezt a desszertet, amit nem lehet elrontani. Áldott húsvétot kívánunk!
A lekvárkészítés türelemjáték. Nagy odafigyelést igényel, de amikor télen felbontunk egy üveggel, biztosan úgy fogjuk érezni, hogy minden pillanatát megérte vele foglalkozni.
Nagyon finom és olcsó, könnyű az elkészítése és el sem lehet rontani.
Bár hivatalosan még nem kezdődött meg a hazai dinnyeszezon, a boltok polcain már bőséggel találni ebből a lédús gyümölcsből..
A saját készítésű befőtteknek, lekvároknak nincs párja. Benne van a nyár minden napsütése és íze. Érdemes pepecselni vele, még akkor is, ha csak pár üvegről van szó.
Egy régi, klasszikus magyar receptet olvashatnak alábbi bejegyzésünkben, ami lehet akár második fogás, akár desszert. Kulcsalapanyagként Marcsi száraz kiflit használt, de ha szikkadt kenyér, kalács vagy briós van otthon, akkor se beszéljük le magunkat az elkészítéséről.
Bátran keverjük az ízeket!