tej (19 találat)

Ez történik, ha nem fogyasztunk több tejterméket

Tej, sajt, joghurt – csupa olyan étel, amelyek alapját képezik az étkezésünknek, ha nem vagyunk vegánok. A különféle diéták és fogyókúrák azonban beleszólnak, és egyiket-másikat tiltólistára teszik. Ráadásul ott a laktózérzékenység, ami szintént határt szab a tejtermékek fogyasztásának.

A sajtkészítés terápiás élmény mindenkinek

A sajt az egyik legfinomabb dolog a világon. Persze a szigorú diétát követők gyakran rossz szemmel néznek erre a finomságra, mégis nehéz ellenállni egy krémes, illatos finomságnak. Ha összeszedjük a bátorságunkat, otthon is belevághatunk a sajtgyártásba.

Készítsünk tejfölt házilag!

Az otthon, saját magunk által készített dolgok mindig sokkal jobban esnek, mint a boltban vásároltak. Miért ne próbálnánk ki a tejfölt házilag elkészíteni? Ez a videó segít benne, sokkal könnyebb, mint gondolnánk!

Csokoládés kekszet hívott vissza a hatóság

Nem jelölt tehéntejtartalom miatt csokoládés kekszeket vontak ki a forgalomból Európa több tagállamában.

Olcsóbbak lettek alapvető élelmiszerek

Január elsejével több alapvető, feldolgozatlan élelmiszernek csökkent az áfája, így ezekhez már olcsóbban juthatunk hozzá a boltokban is.

A tökéletes „tejesbögre”

Létezik ínycsiklandóbb kombináció, mint a csokidarabos süti és a tej együttese? Az édes, omlós és még meleg tészta és a hideg, fehér tej együtt elfogyasztva a legtökéletesebb uzsonna a hideg, szürke novemberben! Egy szakács újragondolta ezt a tényt, és megalkotta a sütitésztából készült bögrét, amit hogyha belül kikenünk olvasztott csokival (nyami!), akkor...

Zabtej: tisztán, egyszerűen, otthon

Aki nem laktózérzékeny, az nem is tudja, mennyi fejtörést okoz ez a – sajnos – egyre gyakoribb emésztési zavar. A tejpótlékok összetétele rettenetes, a bioverziók rendszeres fogyasztásához pedig bankot kellene robbantanunk. Azonban a zabtejet otthon is könnyen elkészíthetjük, csak zabpehely, víz, turmixgép és egy muszlinzsák szükséges hozzá! A hűtőben eláll 2–4...

Amikor egy magyar bajnok barista tanít kávét készíteni

A múlt század politikai és gazdasági eseményei elkaszálták az egykor fényes magyar kávéházi életet és kávékultúrát. A gasztroforradalom azonban szerencsére ezt a területet sem kímélte és ma már szerte az országban egyre több helyen lehet jó kávét kapni, amit hozzáértő baristák készítenek. Sőt, akinek lételemévé vált a jó kávé, némi odafigyeléssel otthon...