Konyha

A rizottó négyféleképpen

Gennaro Contaldo, kedvenc olasz séfünk ezúttal a rizottókészítés rejtelmeibe vezet be bennünket. Megtanítja először az alapot, majd a sütőtökös, a gombás és a spárgás változatot. Ám ha már értjük a műveletet, tisztában vagyunk az alapokkal, elkészíthetjük a mi saját verziónkat is. A két legfontosabb alapanyagot soha ne felejtsük ki: bor és sok-sok parmezán.

Spóroljunk pénzzel, kalóriával: így kell bevásárolni

Minden a bevásárlással kezdődik: ha itt tudatosak vagyunk, akkor nemcsak egészségesebben élhetünk, megőrizhetjük alakunkat, de még a pénztárcánk is örülni fog.

Tejberizs másképp: barna rizsből, diétázóknak

A diétázók egyik mumusa az édesség iránti vágy: a barna rizsből készült tejberizst azonban nyugodt szívvel kanalazhatják ők is.

Egy ital, ami segít, hogy lapos legyen a hasunk

Az egyik legkritikusabb testrészünk a hasunk, különösen az alhas, ahová pillanatok alatt felszaladnak a kilók, a zsírpárnáktól azonban nehéz megszabadulni.

Macaron Nap – több mint édes kísértés

Párizsban a macaronnapot 2005-ben tartották meg először, Jour du Macaron néven, New Yorkban egy évvel később az első Macaron Dayt.

Büntetés az ételmaradékokra

A tányéron hagyott ételmaradék problémáját számos országban próbálják megoldani az all you can eat étteremláncok. Kínában, Dubaiban, Angliában, de még Magyarországon is található olyan étterem, ahol a vendégnek fizetnie kell a tányérján meghagyott maradék után – olvasható a NÉBIH Maradék nélkül oldalán.

Fahéjas tekercs másképp: palacsintatésztával

Ha valami különleges vasorán vagy desszerten gondolkozunk, akkor ezt a nem mindennapi fahéjas tekercset nekünk találták ki. Merthogy a fahéjas töltelék és a palacsintatészta különleges találkozása révén készül. Mutatjuk, hogyan! Videó.

Tavasz ihlette tészták – két szuper recept

A tészta mindig jó ötlet, ha könnyű és gyors ebédet vagy vacsorát szeretnénk készíteni. Íme két szuper recept, amelyeket a tavasz ihletett.